Bít tết T-Bone với sốt nấm

Với công thức dưới đây, bạn có thể tạo một sức hấp dẫn mới cho món bít tết tưởng như rất quen thuộc. (Dành cho 2 người).
Nguyên liệu
  1.    Thăn bò hình chữ T: 2 miếng (mỗi miếng 400g) 
  2.     Bột ớt, muối và hạt tiêu: 1 ít
  3.     Bơ không muối: 140g
  4.     Nấm: 60g 
  5.     Hẹ tây: 2 cây
  6.     Tỏi: 2 nhánh 
  7.     Rượu vang đỏ: 100ml
  8.     Nước cốt bò: 150ml
  9.     Sốt kem: 50ml
  10.     Bột mì: 2 muỗng lớn


Cách chế biến

1.    Cách chế biến roux: 50g bơ đun nóng trong chảo nhỏ rồi trộn với bột mì. Trộn đều với lửa nhỏ trong 5-10 phút cho đến khi hỗn hợp chuyển màu vàng nâu sáng thì nhấc ra để nguội.
2.    Thịt bò đem ướp với bột ớt, muối và hạt tiêu
3.    Đun nóng chảo ở nhiệt độ cao, cho bơ vào cho tan chảy ra thì cho miếng thịt bò vào và nướng trong khoảng 5-8 phút mỗi mặt. Để thịt ra đĩa có giấy bạc.
4.    Nấm ngâm nước, rửa sạch, để ráo nước rồi cắt miếng nhỏ
5.    Hẹ tây và tỏi bóc vỏ rồi thái nhỏ
6.    Đun nóng tiếp 30g bơ trong chảo, thêm hẹ tây và tỏi vào đảo trong 1phút. Thêm nấm vào chảo và đảo đến khi có mùi thơm.
7.    Đun cùng với rượu vang cho đến khi còn 1/3, cho tiếp nước cốt bò vào đun cùng
8.    Đến khi sắp sôi thì cho roux vào đảo đều khoảng 2-3ph và nêm thêm ít gia vị cho vừa. Món bít tết T-Bone và sốt nấm ăn kèm khoai tây chiên và rau củ xào.

Chính sách vận chuyển

Miễn phí vận chuyển với đơn hàng trị giá 500.000VND trở lên trên toàn Thành phố Hà Nội.

Miễn phí thái, pha cắt, hút chân không bằng máy tự động theo yêu cầu của khách hàng

Miễn phí đổi trả trong vòng 12h đối với các sản phẩm lỗi, hỏng 

Miễn phí tư vấn với các đơn hàng trị giá trên 100.000VND

Cửa hàng FOOD SẠCH

177 Đại Từ - Đại Kim - Hoàng Mai

Đặt hàng / Gọi
0243 641 5533
Canh thịt bò củ cải nóng hổi
Canh thịt bò củ cải nóng hổi

Món canh thịt bò củ cải vừa thơm ngon lại rất dễ nấu, chị em thử nhé!

Thịt bò viên sốt cà chua kiểu mới
Thịt bò viên sốt cà chua kiểu mới

Món thịt bò viên sốt cà chua thêm ít phô mai sẽ đem lại hương vị hoàn toàn mới cho những ai thưởng thức.

 Phở sốt vang
Phở sốt vang

Nếu một hôm nào bụng bé hơi ì ạch, những món này giúp bé dễ tiêu và có thể "tống" bớt hơi đấy!

Bò tái me
Bò tái me

Nếu bạn đang tìm một món lạ miệng, có vị ngon đậm đà, nhưng lại bớt dầu mỡ, có lẽ bạn nên thử với món bò tái me.

Cách làm Bò Úc nướng kiểu BBQ Hàn Quốc
Cách làm Bò Úc nướng kiểu BBQ Hàn Quốc

Thịt bò nướng có nhiều cách khác nhau, mỗi một cách đều có vị ngon đặc trưng riêng. Chúng tôi giới thiệu đến các bạn Cách ướp thịt bò nướng và cách làm thịt bò nướng đúng kiểu BBQ.

Bò cuộn sắc màu
Bò cuộn sắc màu

Miếng thịt bò vừa chín tới, mềm. Nước sốt mằm mặn thơm phức, cà rốt và bí ngòi tạo cảm giác ngọt.

Nấu món Hàn Quốc: Canh ngao kim chi
Nấu món Hàn Quốc: Canh ngao kim chi

Những món canh của Hàn Quốc thường có nhiều nguyên liệu phong phú, nhiều rau củ và đậu phụ cho vị ngọt thanh tự nhiên. Mời bạn thưởng thức món canh ngao kim chi tuyệt ngon này nhé.

Bò hầm sốt tiêu đen
Bò hầm sốt tiêu đen

Chiếc nồi áp suất chính là người bạn thân thiết của các món hầm, nhờ nó mà đôi khi chỉ 15 phút mình đã có những món vốn mất thời gian như bò hầm sốt tiêu chẳng hạn.

Hướng dẫn làm món bò beefsteak tuyệt ngon
Hướng dẫn làm món bò beefsteak tuyệt ngon

Bò beefsteak ăn kèm khoai tây và cà rốt, thịt bò dai và ngọt hòa cùng nước sốt tương ớt và mù tạt. Món ăn đơn giản nhanh gọn lẹ cho một ngày ngán ăn cơm.

Thịt bò nấu cà chua
Thịt bò nấu cà chua

Làm món gì cho gia đình yêu thương của bạn? Đây là câu hỏi mà bạn thường đặt ra mỗi khi đi chợ. Vậy hãy thử vài món sau nhé.