Lạ miệng với gỏi cà pháo thịt bò

Thịt bò và cà pháo khi kết hợp với nhau cùng các loại rau thơm sẽ mang lại cho bạn một món ăn ngon và lạ miệng.
Nguyên liệu

Gỏi được chế biến bằng cách pha trộn các nguyên liệu với nhau rất dễ ăn và phù hợp với khẩu vị của nhiều người. Có thể kể ra đây nhiều loại gỏi dân dã như: gỏi mít non, gỏi bắp chuối, gỏi xoài, gỏi cá, gỏi ngó sen...

Gỏi cà pháo thịt bò đơn giản nhưng ngon miệng do hương vị của món ăn mang lại. Ảnh: Khánh Hòa.
Trong thế giới phong phú của các món gỏi ở nước ta, sẽ là thiếu sót nếu không nhắc đến gỏi cà pháo thịt bò. Gỏi không cần chế biến cầu kỳ, công phu. Chính vị tươi ngon của thịt bò, cà pháo giòn giòn, hương thơm của các loại rau... tất cả hòa quyện trong vị chua của tắc, vị đậm đà của nước trộn gỏi.

Thịt bò thái lát mỏng, cà pháo và các loại rau đều được thái vừa ăn. Ảnh: Khánh Hòa.
Bạn có thể chế biến theo công thức sau để làm món ăn đổi vị cho cả nhà:
 
 
 
- 200 g thịt bò phi lê tươi (4 người ăn).
 
- 100 g cà pháo muối. 3 quả tắc (quất), 2 quả ớt tươi, hành tím.
 
- 2 bắp xà lách, húng thơm, húng lủi, húng quế, diếp cá.
 
- 2 thìa cà phê dầu ăn, 1/2 thìa hạt nêm, 1 thìa vừng (mè) rang sẵn.
 
- Nước mắm, đường, ớt xay, tỏi xay.



Cách chế biến
- Thịt bò rửa sạch, để ráo, thái lát vừa ăn, làm nóng dầu ăn trên chảo, cho thịt bò vào xào vừa chín tới. Cà pháo thái lát vừa ăn, tắc thái lát mỏng cho vào nước đá cho giòn.
 
- Xà lách, các loại rau thơm rửa sạch, thái nhỏ. Ớt tươi thái sợi.
 
- Pha nước chấm: 3 muỗng súp nước mắm. 2 muỗng súp đường, 1/2 quả chanh, ớt xay, tỏi xay. Nêm lại có vị chua ngọt là được. Chia nước chấm làm hai phần.
 
- Phần đầu trộn chung với thịt bò, cà pháo, các loại rau, tắc cho vừa ăn. Bày ra đĩa, rắc vừng lên bên trên. Gỏi bò cà pháo ăn kèm với bánh tráng và nước chấm.

Chính sách vận chuyển

Miễn phí vận chuyển với đơn hàng trị giá 500.000VND trở lên trên toàn Thành phố Hà Nội.

Miễn phí thái, pha cắt, hút chân không bằng máy tự động theo yêu cầu của khách hàng

Miễn phí đổi trả trong vòng 12h đối với các sản phẩm lỗi, hỏng 

Miễn phí tư vấn với các đơn hàng trị giá trên 100.000VND

Cửa hàng FOOD SẠCH

177 Đại Từ - Đại Kim - Hoàng Mai

Đặt hàng / Gọi
0243 641 5533
Tự làm sushi cực đơn giản
Tự làm sushi cực đơn giản

Món sushi maki này là loại sushi vừa dễ làm lại dễ ăn cho những ai lần đầu muốn thưởng thức.

Cá hồi cuốn giấy bạc nướng
Cá hồi cuốn giấy bạc nướng

Có nhiều cách cuốn khác nhau cũng chế biến từ thịt cá, rau củ… dưới đây nói lên sự tinh tế và phối hợp ngon lạ, làm phong phú thêm cho những món ăn của người Việt

Cách nấu bò kho khế - món ngon đưa cơm cho bữa trưa
Cách nấu bò kho khế - món ngon đưa cơm cho bữa trưa

Bò kho khế mềm thơm mà đậm đà, đượm vị cay nồng của gừng, sả và thấm vị ngọt thanh của mật ong

Bò xào rau củ - làm nhanh ăn ngon
Bò xào rau củ - làm nhanh ăn ngon

Bữa cơm chiều sẽ ngon miệng hơn với món thịt bò xào cần tây, ớt chuông và còn cung cấp cho bạn đầy đủ chất.

Canh dưa bắp bò
Canh dưa bắp bò

Cải chua ngon là cải chua đã "chín", cọng cải vàng trong chứ không trắng đục. Vì cải có vị chua nên khi nấu với bắp bò, sẽ giúp bắp bò mau mềm, không bị tanh.

Súp khoai tây hầm thịt bò
Súp khoai tây hầm thịt bò

Khoai tây hầm thịt bò là món đơn giản, mọi việc sẽ dễ dàng hơn nếu bạn có nồi áp suất. Nhất là tiết trời thu man mát thì canh bò hầm là rất thích hợp.

Thật ngon và dễ nấu món cà ri bò kiểu Nhật
Thật ngon và dễ nấu món cà ri bò kiểu Nhật

Món cà ri bò thơm ngon, cay nóng thật thích hợp để thưởng thức trong bữa cơm ngày lạnh!

Bắp bò hoa ngâm nước mắm
Bắp bò hoa ngâm nước mắm

Những lát bắp bò chín mềm, chua chua mặn mặn là món ăn được nhiều người ưa thích.

Tự làm phá lấu bao tử bò cho cả nhà
Tự làm phá lấu bao tử bò cho cả nhà

Bao tử bò phá lấu là một món ăn khá bình dân, nguyên liệu và cách làm cũng khá đơn giản. Chỉ cần chút biến tấu là bạn có món phá lấu ngon như ý.

 Bữa trưa văn phòng ngon với cơm nắm cá hồi
Bữa trưa văn phòng ngon với cơm nắm cá hồi

Đơn giản nhưng ngon và tiện lợi, món cơm nắm cá hồi này sẽ là lựa chọn tối ưu cho bữa trưa văn phòng của bạn đấy!