Món ngon cuối tuần: Bò cuốn mỡ chài

Đơn giản, dễ làm không mất nhiều thời gian, chỉ cần một chút khéo léo bạn có thể làm món thịt bò cuộn mỡ chài nướng với hương vị béo ngậy thơm ngon, thay đổi khẩu vị cho gia đình.
Nguyên liệu
- 500gr thịt bò 
- 300gr mỡ chài 
- 5 củ hành tím 
- Hành lá - Tỏi 
- Tiêu - Muối 
- Bột ngọt 
- đường 
- Dầu mè 
- Xà lách 
- Rau thơm 
- Khế 
- Chuối chát 
- 1/2 trái dứa 
- 1 chén mắm nêm loại ngon 
- Bánh tráng hoặc bánh hỏi.


Cách chế biến
- Hành tím vắt lấy nước cốt.
- Tỏi băm nhỏ.
- Củ hành tây cắt hạt lựu.
- Mỡ chài: ngâm vào thau nước, rửa sạch, để ráo.
- Rau sống: rửa sạch để ráo.  
- Mắm nêm: lượt kỹ.  
- Dứa: Gọt vỏ,bỏ mắt,băm nhỏ, 1/2 vắt lấy nước.
- Thịt bò dùng sống dao dần cho mềm, băm nhỏ, ướp với 1 muỗng dầu mè, bột nêm, hành tây, tỏi, hành tím, 2 muỗng cafe ngũ vị hương. Để độ 1 giờ cho ngấm gia vị.
- Cắt mỡ chài thành từng miếng hình chữ nhật 7cm x 4 cm.
- Trải miếng mỡ chài ra một đĩa sạch, cho nhân thịt bò vào. Sau đó, gói lại như chả giò.Làm như vậy cho đến khi hết nhân và mỡ chài.Xiên từng cuốnvào que tre, nướng trên than hồng, khoảng 5 phút thấy bò vừa chín tới thì gắp ra để không bị khô.
Cách làm mắm nêm:
Cho đường, chanh, tỏi, ớt đã băm nhỏ vào một bát tô. Tiếp theo, cho mắm nêm, nước dứa và1/2phần dứa bămcòn lại vào mắm. Nêm vừa ăn.
- Sắp từng xiên thịt ra đĩa.
- Bánh hỏi, bạngỡ từng lát rồi cuốn tròn lại, sắpra đĩa bên trên phết mỡ hành.Món này ăn này nên ăn nóng với bánh hỏivà mắm nên hoặc cuốn với bánh tráng.
Một lớp mỡ chài mỏng bao quanh những cuốn thịt bò làm cho món nướng không bị khô và thơm ngon hơn.
Thật hấp dẫn khi cuốn bò với bánh tráng cùng với các loại rau sống tươi ngon.
Cuối tuần, bạn hãy làm món ăn này để thay đổi khẩu vị cho gia đình mình nhé!
Chúc bạn ngon miệng nhé!


Chính sách vận chuyển

Miễn phí vận chuyển với đơn hàng trị giá 500.000VND trở lên trên toàn Thành phố Hà Nội.

Miễn phí thái, pha cắt, hút chân không bằng máy tự động theo yêu cầu của khách hàng

Miễn phí đổi trả trong vòng 12h đối với các sản phẩm lỗi, hỏng 

Miễn phí tư vấn với các đơn hàng trị giá trên 100.000VND

Cửa hàng FOOD SẠCH

177 Đại Từ - Đại Kim - Hoàng Mai

Đặt hàng / Gọi
0243 641 5533
Thịt bò xào dứa
Thịt bò xào dứa

Thịt bò xào với dứa rất mềm và thơm, vị chua chua ngọt dịu, món thịt bò quen thuộc trở nên hấp dẫn với nhiều màu sắc giúp bạn ngon miệng hơn.

Thịt bò viên sốt cà chua kiểu mới
Thịt bò viên sốt cà chua kiểu mới

Món thịt bò viên sốt cà chua thêm ít phô mai sẽ đem lại hương vị hoàn toàn mới cho những ai thưởng thức.

Thật ngon và dễ nấu món cà ri bò kiểu Nhật
Thật ngon và dễ nấu món cà ri bò kiểu Nhật

Món cà ri bò thơm ngon, cay nóng thật thích hợp để thưởng thức trong bữa cơm ngày lạnh!

Gỏi bò nhúng dấm
Gỏi bò nhúng dấm

Một sự kết hợp vô tình nhưng thành món ăn ngon tuyệt. Kèm chút bia lạnh thì xem như xua tan cái nóng ngột ngạt ngày hè.

Bữa sáng ấm lòng với cháo thịt bò siêu tốc
Bữa sáng ấm lòng với cháo thịt bò siêu tốc

Chỉ trong chưa đầy 30 phút bạn có thể chuẩn bị cho cả nhà món cháo thịt bò thơm lừng nóng hổi - thật tuyệt cho một buổi sáng se lạnh đầu mùa đông phải không bạn?

Cải Ngồng Sốt Vừng
Cải Ngồng Sốt Vừng

Món này dùng kèm với nước tương pha giấm, cơm trắng.

Cách nấu bò kho khế - món ngon đưa cơm cho bữa trưa
Cách nấu bò kho khế - món ngon đưa cơm cho bữa trưa

Bò kho khế mềm thơm mà đậm đà, đượm vị cay nồng của gừng, sả và thấm vị ngọt thanh của mật ong

Bò xào sốt Hoisin
Bò xào sốt Hoisin

Món bò xem xém vàng bóng, mùi thơm quyến rũ mời gọi, chắc chắn cả nhà sẽ có bữa cơm ngon với bò xào sốt Hoisin này

Ngon cơm thịt xào ngồng cải
Ngon cơm thịt xào ngồng cải

Thỉnh thoảng đổi món với thịt xào rau kiểu này để bữa cơm thêm hấp dẫn.

Cá hồi cuốn giấy bạc nướng
Cá hồi cuốn giấy bạc nướng

Có nhiều cách cuốn khác nhau cũng chế biến từ thịt cá, rau củ… dưới đây nói lên sự tinh tế và phối hợp ngon lạ, làm phong phú thêm cho những món ăn của người Việt