Món ngon cuối tuần: Bò cuốn mỡ chài

Đơn giản, dễ làm không mất nhiều thời gian, chỉ cần một chút khéo léo bạn có thể làm món thịt bò cuộn mỡ chài nướng với hương vị béo ngậy thơm ngon, thay đổi khẩu vị cho gia đình.
Nguyên liệu
- 500gr thịt bò 
- 300gr mỡ chài 
- 5 củ hành tím 
- Hành lá - Tỏi 
- Tiêu - Muối 
- Bột ngọt 
- đường 
- Dầu mè 
- Xà lách 
- Rau thơm 
- Khế 
- Chuối chát 
- 1/2 trái dứa 
- 1 chén mắm nêm loại ngon 
- Bánh tráng hoặc bánh hỏi.


Cách chế biến
- Hành tím vắt lấy nước cốt.
- Tỏi băm nhỏ.
- Củ hành tây cắt hạt lựu.
- Mỡ chài: ngâm vào thau nước, rửa sạch, để ráo.
- Rau sống: rửa sạch để ráo.  
- Mắm nêm: lượt kỹ.  
- Dứa: Gọt vỏ,bỏ mắt,băm nhỏ, 1/2 vắt lấy nước.
- Thịt bò dùng sống dao dần cho mềm, băm nhỏ, ướp với 1 muỗng dầu mè, bột nêm, hành tây, tỏi, hành tím, 2 muỗng cafe ngũ vị hương. Để độ 1 giờ cho ngấm gia vị.
- Cắt mỡ chài thành từng miếng hình chữ nhật 7cm x 4 cm.
- Trải miếng mỡ chài ra một đĩa sạch, cho nhân thịt bò vào. Sau đó, gói lại như chả giò.Làm như vậy cho đến khi hết nhân và mỡ chài.Xiên từng cuốnvào que tre, nướng trên than hồng, khoảng 5 phút thấy bò vừa chín tới thì gắp ra để không bị khô.
Cách làm mắm nêm:
Cho đường, chanh, tỏi, ớt đã băm nhỏ vào một bát tô. Tiếp theo, cho mắm nêm, nước dứa và1/2phần dứa bămcòn lại vào mắm. Nêm vừa ăn.
- Sắp từng xiên thịt ra đĩa.
- Bánh hỏi, bạngỡ từng lát rồi cuốn tròn lại, sắpra đĩa bên trên phết mỡ hành.Món này ăn này nên ăn nóng với bánh hỏivà mắm nên hoặc cuốn với bánh tráng.
Một lớp mỡ chài mỏng bao quanh những cuốn thịt bò làm cho món nướng không bị khô và thơm ngon hơn.
Thật hấp dẫn khi cuốn bò với bánh tráng cùng với các loại rau sống tươi ngon.
Cuối tuần, bạn hãy làm món ăn này để thay đổi khẩu vị cho gia đình mình nhé!
Chúc bạn ngon miệng nhé!


Chính sách vận chuyển

Miễn phí vận chuyển với đơn hàng trị giá 500.000VND trở lên trên toàn Thành phố Hà Nội.

Miễn phí thái, pha cắt, hút chân không bằng máy tự động theo yêu cầu của khách hàng

Miễn phí đổi trả trong vòng 12h đối với các sản phẩm lỗi, hỏng 

Miễn phí tư vấn với các đơn hàng trị giá trên 100.000VND

Cửa hàng FOOD SẠCH

177 Đại Từ - Đại Kim - Hoàng Mai

Đặt hàng / Gọi
0243 641 5533
Ngon cơm thịt xào ngồng cải
Ngon cơm thịt xào ngồng cải

Thỉnh thoảng đổi món với thịt xào rau kiểu này để bữa cơm thêm hấp dẫn.

Cá hồi chưng nước tương
Cá hồi chưng nước tương

Chuẩn bị cá hồi và các loại rau củ, bạn chỉ cần lấy ra chế biến khoảng nửa giờ là có vài món ngon cho buổi tối xem những trận cầu thú vị.

Canh su hào hầm thịt bò
Canh su hào hầm thịt bò

Nấu món này dùng thịt gân bò, cái phần thịt dính với ít gân sau khi ninh nhừ lên rất mềm, ăn thịt không mau ngán, nước lại rất thơm mùi thịt bò.

Bò tẩm bột xốt chua cay
Bò tẩm bột xốt chua cay

Miếng thịt chín rất thơm, ngấm gia vị và ngầy ngậy vị trứng.

Tự làm sushi cực đơn giản
Tự làm sushi cực đơn giản

Món sushi maki này là loại sushi vừa dễ làm lại dễ ăn cho những ai lần đầu muốn thưởng thức.

Salad cá hồi - lạ, ngon, đẹp mắt
Salad cá hồi - lạ, ngon, đẹp mắt

Cá hồi không những là thực phẩm tốt cho sức khỏe mà còn giúp bạn có làn da và mái tóc đẹp hơn

Cải rổ xào thịt bò
Cải rổ xào thịt bò

Cải rổ giàu chất xơ, ngọt và giòn, xào với thịt bò rất ngon.

Lý thú đầu cá hồi nấu măng chua
Lý thú đầu cá hồi nấu măng chua

Nếu một ngày vội vã đi làm về thì trời đã tối, bạn còn rất ít thời gian trong khi phải nấu ăn cho gia đình mà lại chưa biết nấu món gì. Vậy thì món canh đầu cá hồi nấu măng chua đơn giản ăn cùng bún hoặc cơm là một sự lựa chọn đúng đắn.

Cà tím xào thịt bò
Cà tím xào thịt bò

Thịt bò nhiều chất dinh dưỡng, chế biến thành món xào là dễ nhất, kết hợp với cà tím, vừa nhanh vừa ngon.

'Biến tấu' với cơm thịt bò áp chảo và cà tím
'Biến tấu' với cơm thịt bò áp chảo và cà tím

Thịt bò thấm gia vị mềm, thơm; cà tím ngọt, dẻo ăn kèm với cơm trắng chan nước sốt với hương vị lạ miệng. Các mẹ hãy trổ tài làm món cơm thịt bò áp chảo với cà tím này để đổi bữa cho cả nhà nhé.