Món ngon cuối tuần: Bò cuốn mỡ chài

Đơn giản, dễ làm không mất nhiều thời gian, chỉ cần một chút khéo léo bạn có thể làm món thịt bò cuộn mỡ chài nướng với hương vị béo ngậy thơm ngon, thay đổi khẩu vị cho gia đình.
Nguyên liệu
- 500gr thịt bò 
- 300gr mỡ chài 
- 5 củ hành tím 
- Hành lá - Tỏi 
- Tiêu - Muối 
- Bột ngọt 
- đường 
- Dầu mè 
- Xà lách 
- Rau thơm 
- Khế 
- Chuối chát 
- 1/2 trái dứa 
- 1 chén mắm nêm loại ngon 
- Bánh tráng hoặc bánh hỏi.


Cách chế biến
- Hành tím vắt lấy nước cốt.
- Tỏi băm nhỏ.
- Củ hành tây cắt hạt lựu.
- Mỡ chài: ngâm vào thau nước, rửa sạch, để ráo.
- Rau sống: rửa sạch để ráo.  
- Mắm nêm: lượt kỹ.  
- Dứa: Gọt vỏ,bỏ mắt,băm nhỏ, 1/2 vắt lấy nước.
- Thịt bò dùng sống dao dần cho mềm, băm nhỏ, ướp với 1 muỗng dầu mè, bột nêm, hành tây, tỏi, hành tím, 2 muỗng cafe ngũ vị hương. Để độ 1 giờ cho ngấm gia vị.
- Cắt mỡ chài thành từng miếng hình chữ nhật 7cm x 4 cm.
- Trải miếng mỡ chài ra một đĩa sạch, cho nhân thịt bò vào. Sau đó, gói lại như chả giò.Làm như vậy cho đến khi hết nhân và mỡ chài.Xiên từng cuốnvào que tre, nướng trên than hồng, khoảng 5 phút thấy bò vừa chín tới thì gắp ra để không bị khô.
Cách làm mắm nêm:
Cho đường, chanh, tỏi, ớt đã băm nhỏ vào một bát tô. Tiếp theo, cho mắm nêm, nước dứa và1/2phần dứa bămcòn lại vào mắm. Nêm vừa ăn.
- Sắp từng xiên thịt ra đĩa.
- Bánh hỏi, bạngỡ từng lát rồi cuốn tròn lại, sắpra đĩa bên trên phết mỡ hành.Món này ăn này nên ăn nóng với bánh hỏivà mắm nên hoặc cuốn với bánh tráng.
Một lớp mỡ chài mỏng bao quanh những cuốn thịt bò làm cho món nướng không bị khô và thơm ngon hơn.
Thật hấp dẫn khi cuốn bò với bánh tráng cùng với các loại rau sống tươi ngon.
Cuối tuần, bạn hãy làm món ăn này để thay đổi khẩu vị cho gia đình mình nhé!
Chúc bạn ngon miệng nhé!


Chính sách vận chuyển

Miễn phí vận chuyển với đơn hàng trị giá 500.000VND trở lên trên toàn Thành phố Hà Nội.

Miễn phí thái, pha cắt, hút chân không bằng máy tự động theo yêu cầu của khách hàng

Miễn phí đổi trả trong vòng 12h đối với các sản phẩm lỗi, hỏng 

Miễn phí tư vấn với các đơn hàng trị giá trên 100.000VND

Cửa hàng FOOD SẠCH

177 Đại Từ - Đại Kim - Hoàng Mai

Đặt hàng / Gọi
0243 641 5533
Cá hồi cuốn giấy bạc nướng
Cá hồi cuốn giấy bạc nướng

Có nhiều cách cuốn khác nhau cũng chế biến từ thịt cá, rau củ… dưới đây nói lên sự tinh tế và phối hợp ngon lạ, làm phong phú thêm cho những món ăn của người Việt

Bò xào rau củ - làm nhanh ăn ngon
Bò xào rau củ - làm nhanh ăn ngon

Bữa cơm chiều sẽ ngon miệng hơn với món thịt bò xào cần tây, ớt chuông và còn cung cấp cho bạn đầy đủ chất.

Hướng dẫn làm món bò beefsteak tuyệt ngon
Hướng dẫn làm món bò beefsteak tuyệt ngon

Bò beefsteak ăn kèm khoai tây và cà rốt, thịt bò dai và ngọt hòa cùng nước sốt tương ớt và mù tạt. Món ăn đơn giản nhanh gọn lẹ cho một ngày ngán ăn cơm.

 Món bò Teriyaky cho người
Món bò Teriyaky cho người

Dành cho người "lười" là bởi món bò này dễ làm chưa từng thấy, nước sốt Teriyaky tẩm ướp cho hiệu quả không ngờ, bạn vừa nhàn lại vừa được ăn ngon.

Bò tái me
Bò tái me

Nếu bạn đang tìm một món lạ miệng, có vị ngon đậm đà, nhưng lại bớt dầu mỡ, có lẽ bạn nên thử với món bò tái me.

Cách làm món bò hầm sốt vang kiểu Pháp – Món Tây lạ miệng ăn nhớ mãi
Cách làm món bò hầm sốt vang kiểu Pháp – Món Tây lạ miệng ăn nhớ mãi

Với những mẹ đảm đang học cách chế biến những món ăn lạ mà ngon luôn là niềm vui thích. Trong bài hướng dẫn này sẽ hướng dẫn các mẹ cách làm món: bò hầm xốt vang kiểu Pháp cho cả nhà cùng thưởng thức

Thịt bò nấu cà chua
Thịt bò nấu cà chua

Làm món gì cho gia đình yêu thương của bạn? Đây là câu hỏi mà bạn thường đặt ra mỗi khi đi chợ. Vậy hãy thử vài món sau nhé.

Bò xào mướp Nhật
Bò xào mướp Nhật

Món thịt bò xào mướp Nhật và hành tây là món ăn rất ngon và lạ miệng, thịt bò mềm và không ngấy khi ăn cùng các loại rau củ. Mướp Nhật và hành tây vừa giòn lại ngọt khiến món xào trở nên rất hấp dẫn hơn. Món ăn được chế biến đơn giản nhưng đủ chất dinh dưỡng và thơm ngon chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng.

Bò xốt tiêu đen - món ngon đầu tuần
Bò xốt tiêu đen - món ngon đầu tuần

Thịt bò mềm, thơm hương vị đặc trưng của xốt tiêu đen kết hợp cùng hành tây giòn và ngọt khiến món ăn trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết!

Lý thú đầu cá hồi nấu măng chua
Lý thú đầu cá hồi nấu măng chua

Nếu một ngày vội vã đi làm về thì trời đã tối, bạn còn rất ít thời gian trong khi phải nấu ăn cho gia đình mà lại chưa biết nấu món gì. Vậy thì món canh đầu cá hồi nấu măng chua đơn giản ăn cùng bún hoặc cơm là một sự lựa chọn đúng đắn.