Thịt bò viên sốt cà chua kiểu mới

Món thịt bò viên sốt cà chua thêm ít phô mai sẽ đem lại hương vị hoàn toàn mới cho những ai thưởng thức.
Nguyên liệu

- 450g thịt bò

- 50g phô mai parmesan bào mịn; 100g vụn bánh mì; 1 quả trứng; 15g rau mùi tây sắt nhỏ; 1 nhúm hạt nhục đậu khấu nghiền; 5g muối; 1 nhúm hạt tiêu

Sốt cà chua:

- 30ml dầu ô liu; 5g bột ớt mảnh; ½ củ hành tây, thái nhỏ; 250g cà chua thái hạt lựu; 30ml rượu vang trắng; 30ml nước; Muối vừa ăn; 60g pho mát Pecorino Romano bào mịn



Cách chế biến

Bước 1: Cho thịt bò vào máy xay, xay nhỏ.

Thịt bò viên sốt cà chua kiểu mới - 1

Bước 2: Mài phô mai và vụn bánh mì.

Thịt bò viên sốt cà chua kiểu mới - 2

Bước 3: Cho thịt bò và phô mai nghiền, vụn bánh mì, trứng, hạt nhục đậu khấu, rai mùi tây băm nhỏ vào một bát. Trộn tất cả các nguyên liệu lại với nhau. Viên hỗn hợp thịt thành các viên tròn, bằng nhau và vừa ăn.

Thịt bò viên sốt cà chua kiểu mới - 3

Bước 4: Hành cho vào chảo xào thơm cùng với dầu ô liu và bột ớt mảnh trong hai phút. Sau đó thêm cà chua và một nhúm muối.

- Nấu trong 5 phút ở ngọn lửa nhỏ sau đó cho thịt viên vào. Nhẹ nhàng lật thiên cho đến khi sốt cà chua phủ đều thịt. Thêm rượu vang trắng và khi rượu đã bay mùi hết, thêm nước. Đậy vung và đun trong lửa nhỏ khoảng 20 phút. Thêm ít nước nếu cần.

- Khi thịt bò viên sốt cà chua chín, rắc pho mát Pecorino lên trên rồi thưởng thức.

Thịt bò viên sốt cà chua kiểu mới - 4

Thịt bò viên sốt cà chua kiểu mới - 5

Thịt bò viên sốt cà chua kiểu mới - 6


Chính sách vận chuyển

Miễn phí vận chuyển với đơn hàng trị giá 500.000VND trở lên trên toàn Thành phố Hà Nội.

Miễn phí thái, pha cắt, hút chân không bằng máy tự động theo yêu cầu của khách hàng

Miễn phí đổi trả trong vòng 12h đối với các sản phẩm lỗi, hỏng 

Miễn phí tư vấn với các đơn hàng trị giá trên 100.000VND

Cửa hàng FOOD SẠCH

177 Đại Từ - Đại Kim - Hoàng Mai

Đặt hàng / Gọi
0243 641 5533
Hướng dẫn cách làm cà ri bò ngon lạ độc đáo
Hướng dẫn cách làm cà ri bò ngon lạ độc đáo

Cà ri là món ăn truyền thống của người Ấn Độ, sau khi du nhập vào Việt Nam và được bản địa hóa, các biến thể của món cà ri trở nên rât gần gũi với người Việt chúng ta. Với cách chế biến công phu, từ vị béo ngậy của nước dừa, thịt ngon mềm của bò và đặc biệt là hương vị đặc trưng không thể lẫn đâu đựoc của gia vị cà ri hòa quyện tuyệt vời với nhau, chắc chắn món cà ri bò sẽ là lựa chọn số 1 cho bữa cơm thân mật ngày cuối tuần!!!

Súp khoai tây hầm thịt bò
Súp khoai tây hầm thịt bò

Khoai tây hầm thịt bò là món đơn giản, mọi việc sẽ dễ dàng hơn nếu bạn có nồi áp suất. Nhất là tiết trời thu man mát thì canh bò hầm là rất thích hợp.

Bò nướng kiệu
Bò nướng kiệu

Món này được quan tâm nhiều trong những ngày Tết, bởi lẽ tết nhất bà nội trợ càng phải trổ tài nhiều hơn để bữa cơm trong những ngày đặc biệt này ngon hơn ngày thường.

Cách làm món bò hầm sốt vang kiểu Pháp – Món Tây lạ miệng ăn nhớ mãi
Cách làm món bò hầm sốt vang kiểu Pháp – Món Tây lạ miệng ăn nhớ mãi

Với những mẹ đảm đang học cách chế biến những món ăn lạ mà ngon luôn là niềm vui thích. Trong bài hướng dẫn này sẽ hướng dẫn các mẹ cách làm món: bò hầm xốt vang kiểu Pháp cho cả nhà cùng thưởng thức

Cách làm Steak theo kiểu kokotaru
Cách làm Steak theo kiểu kokotaru

Đây là món bò bít tết đầu tiên mà mình tự làm, "nướng" bằng chiếc chảo chống dính. Để làm bò bít tết, có 2 loại miếng cắt thịt bò rất ngon và thích hợp để dùng cho món này, và cũng khá đắt, nhưng mình không biết tên gọi TV của miếng cắt này là gì, chỉ biết trong TA gọi là rib eye và loin steak. Ở VN những miếng cắt này hầu như không thể mua được ở các hàng thịt bò ngoài chợ vì cách dùng thịt gia súc ở VN rất khác các nước Phương Tây. Nếu vào Big C hoặc Metro bạn có thể mua được và chắc là đó là thịt bò nhập, đã qua đông lạnh.

Cuối tuần làm món bánh cá hồi
Cuối tuần làm món bánh cá hồi

Món này các bé ăn rất thích, mềm, thơm, đảm bảo vừa có tinh bột vừa có dinh dưỡng.

Nấu món Hàn Quốc: Canh ngao kim chi
Nấu món Hàn Quốc: Canh ngao kim chi

Những món canh của Hàn Quốc thường có nhiều nguyên liệu phong phú, nhiều rau củ và đậu phụ cho vị ngọt thanh tự nhiên. Mời bạn thưởng thức món canh ngao kim chi tuyệt ngon này nhé.

Bò xào rau củ - làm nhanh ăn ngon
Bò xào rau củ - làm nhanh ăn ngon

Bữa cơm chiều sẽ ngon miệng hơn với món thịt bò xào cần tây, ớt chuông và còn cung cấp cho bạn đầy đủ chất.

Thịt bò nấu cà chua
Thịt bò nấu cà chua

Làm món gì cho gia đình yêu thương của bạn? Đây là câu hỏi mà bạn thường đặt ra mỗi khi đi chợ. Vậy hãy thử vài món sau nhé.

Đổi món cho cả nhà với canh dưa leo thịt bò
Đổi món cho cả nhà với canh dưa leo thịt bò

Vị mát của dưa leo kết hợp độ ngon ngọt của thịt bò, và mùi thơm lừng của sả sẽ giúp bạn có một món canh thật bổ và mát